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PRODUIT D'ESPAGNE
Jolie couleur cerise, bien recouverte de pelage. Nez de bonne intensité dans lequel apparaissent des arômes de fruits mûrs. En bouche, il est vif, charnu et ample avec une grande complexité et une acidité qui lui confère de la fraîcheur avec des tanins doux qui complètent sa bonne structure.
Température de service : 14º – 16º C
Accords : Très polyvalent, des poissons gras (saumon ou thon) et volailles jusqu'aux viandes rouges.
Sélection de raisins issus de nos meilleurs vignobles. Macération et fermentation en cuve, avec remontages quotidiens à température contrôlée de 27 degrés, durée de fermentation 15-20 jours, soutirage pour procéder à la fermentation malolactique.
Cépages : Merlot
Année : 2022
Contenance : 75cl
Volume d'alcool : 14,5%
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