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PRODUIT D'ESPAGNE
Belle couleur rouge cerise intense bien recouverte en couche. Au nez se détache un arôme profond de fruits frais et de bonne intensité. La bouche est viandée et présente une bonne structure avec une bouche savoureuse et puissante, l'acidité est bien assemblée avec des tanins riches et mûrs. Arrière-goût long et persistant.
Température de service : 14º – 16º C
Accords : Rôtis, poissons bleus, saucisses et viandes blanches.
Sélection des raisins dans nos meilleurs vignobles, macération pré-fermentaire à froid pendant 6 à 8 jours à 10 degrés. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée entre 15 et 20 jours à 28 degrés. Après cela, nous procédons à la fermentation malolactique.
Variétés : Syrah
Année : 2022
Contenance : 75cl
Volume d'alcool : 14,5%
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