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PRODUIT D'ESPAGNE
Cépage:
Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Caractéristique du vignoble:
Vignoble de 15 à 30 ans sur sol calcaire et limoneux, situé à une altitude entre 400 et 600 mètres.
Vinification:
Fermentation en cuve inox à une température contrôlé de 25° à 30°C pour préserver tous les arômes de la
Grenache.
Chaque cépage est vinifié séparément et assemblé avant la mise en boutcille.
L'élevage en fut de chêne et de 8 mois et de 14 mois en bouteille, sublimant les caractéristiques spéciales du cépage.
Dégustation:
Arome de vanille avec des notes de fruits intense et tanins souple venant des futs. Cela lui donne un long, agréable et un arrière-goût très harmonique, parfaitement équilibré et charnu
Température de service:
16° C.
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