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PRODUIT D'ESPAGNE
Cépages : Grenache.
Caracteristique du viguoble:
Vignoble de montagne de 35 à 60 ans d'age située de 600 à 700 mètres, sur des sols argilo-calcaires, cailloureux et limoneux.
Vinification:
Macération de 20 à 25 jours en cuve inox à une température contrôlé de 25° à 30°C.
Le vin et ensuite élevé en fut de chène bordelais neuf durant 5 mois.
Dégustation:
Couleur cerise intense avec des reflets mauves. Au nez il montre une grande concentration de fruits rouge mûr avec des notes florales. En bouche ce vin et riche et équilibré qui évoque des saveurs de mure, prunes, cuir et vanille, tanin souple et soyeux.
Température de service:
17° C.
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